Nhật ký chuyến đi La Carte cuisine de rue vietnamienne à Toulouse
tout ce qu'on rapporte du Vietnam
La carte du restaurant, comme au bord du trottoir : une cuisine de rue vietnamienne faite maison, mijotée chaque jour à Toulouse. Les noms sont ceux du Vietnam, on vous raconte chaque plat en français juste en dessous.
le plateau à partager
Mẹt Vỉa Hètout le stand sur un plateau
Plateau d'assortiments de tapas : gà chiên xù, chả cốm, nem chua rán, nem chợ au porc et crudités.
23 €
le plat signature
Phở bò du Nordle bouillon mijoté 8 heures
Soupe traditionnelle du Nord du Vietnam au bouillon de bœuf mijoté pendant 8 h, nouilles de riz et fines tranches de viande, garnie de ciboule et d'herbes fraîches (coriandre, coriandre longue), poivre noir.
Le phở bò du Nord se déguste avec un peu de vinaigre de riz à l'ail ou du citron pour une touche acidulée. Ajoutez un peu de piment frais ou de sriracha pour un goût relevé.
2 déclinaisons possibles
Cocktails
Mocktails
Bières
Vins
Boissons fraîches
Cafés & thés chauds
Allergies ou restrictions alimentaires ? Merci de nous en informer lors de votre commande.
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